Como fazer o chá de gengibre com cravo e canela

Primeira opção:

• 5 colheres (de sopa) de açúcar
• 1 pedaço de gengibre de mais ou menos 5 a 6 cm
• 5 cravos
• 2 paus de canela
• 750 ml de água

Modo de Preparo

Coloque o açúcar em uma panela, junte com o cravo, a canela e o gengibre cortado em rodelas. Deixe caramelizar, até ficar com cor de guaraná (dourado). Acrescente a água e deixe no fogo até dissolver todo o caramelo. Baixe o fogo e deixe mais cinco minutos fervendo. Passe em uma peneira fina e sirva quente.